Chả Cá Ngầm Thơm Ngon, Hấp Dẫn

Hương vị đậm đà thơm ngon của món chả cá ngần sẽ khiến bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Cá ngần: 300 g

- Thịt băm: 150 g

- Trứng gà (hoặc trứng vịt): 1 quả

- Hành khô

- Hành, răm, thì là, lá lốt: 1 ít

- Dầu ăn, bột canh, hạt tiêu

 

Tham khảo cách làm chả cá ngần dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Cá ngần rửa sạch, để ráo nước.

 

Bước 2: Hành, răm, thì là, lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.

 

Bước 3: Cho cá ngần vào bát tô trộn cùng với thịt băm nhỏ, 1 quả trứng gà, 1 ít hạt tiêu, ½ thìa bột nêm, hành răm băm nhỏ.

 

Bước 4: Trộn đều nguyên liệu. Sau đó đặt chảo lên bếp cho dầu vào đợi sôi thì thả từng chiếc chả cá ngần vào rán vàng đều 2 mặt. Rán như vậy đến khi hết nguyên liệu.

 

Xếp chả cá ngần lên đĩa chấm kèm với tương ớt rất ngon.